唾液の驚くべき効果2

唾液の驚くべき効果シリーズ

歯を守る（再石灰化）

毎日の食事や飲み物によって、歯の表面は 酸にさらされ、ミネラルが溶け出してしまいます。この状態が続くと むし歯 になりやすくなります。そこで重要なのが 唾液の再石灰化作用 です。

① 再石灰化とは？

再石灰化 とは、唾液に含まれる カルシウムやリン などのミネラルが 歯の表面（エナメル質）に戻る ことで、むし歯になりかけた部分を修復する仕組みです。これにより 歯が強くなり、むし歯を防ぐ ことができます。

② 唾液の緩衝作用（酸を中和する力）

食後の口の中は 酸性 に傾き、歯が溶けやすい状態になります。しかし、唾液の 緩衝作用（酸を中和する働き） によって、時間とともに 中性 に戻り、歯のダメージを抑えます。

唾液を増やして歯を守るポイント

• 食事はしっかり噛む（唾液の分泌を促す）

• 砂糖を多く含む食品を控える（むし歯のリスクを減らす）

• こまめに水を飲む（口の中を潤し、酸を洗い流す）

粘膜保護

唾液は 口の中の粘膜を守る 重要な役割を果たしています。唾液が不足すると 口の中が乾燥し、傷つきやすくなり、口内炎や感染症のリスクが高まる こともあります。

① 粘膜を潤して保護する

唾液に含まれる ムチン は、粘膜に 潤いの膜 を作り、乾燥や刺激から守る働きをします。これにより 食べ物の飲み込みをスムーズにし、口内炎を防ぐ ことができます。

② 傷を修復する働き

唾液には 上皮成長因子（EGF） という成分が含まれており、傷ついた粘膜を 修復する作用 があります。そのため、口内炎や小さな傷ができても、唾液の力で治りが早くなります。

唾液を増やして粘膜を守るポイント

• 水分補給をしっかりする（口の乾燥を防ぐ）

• アルコールや刺激の強い食品を控える（粘膜を守る）

• 食事の際によく噛む（唾液の分泌を促す）